grumGRUM, así llaman a la delicada flor del olivo. El aceite de oliva virgen extra fruto de las variedades: villalonga, sollana, picual y blanqueta que aportan aromas frutados verdes de aceituna y herbáceos, acompañados de suaves toques de manzana y plátano. En boca es fresco, aromático, ligeramente amargo y picante, por esto, el resultado es un aceite virgen extra armónico y perfectamente equilibrado.

BODEGA Daniel Belda, FONTANARS DELS ALFORINS (Valencia)

TIPO DE ACEITE Oliva virgen extra.

VARIEDAD DE ACEITUNA Villalonga, Sollana, Picual y Blanqueta.

ACIDEZ 0,3º

NOTAS DE CATA

NARIZ Se aprecia olor a aceituna fresca, con aromas a manzana y plátano además de notas herbáceas.

BOCA Armónico, ligeramente amargo y picante. Fresco y aromático con destacables destellos frutales.

MARIDAJE Grum potenciará sus guisos, realzando su sabor y acompañará sus entrantes y ensaladas dando un aroma y textura únicos.