Godello – Viñaredo

Nombre del vino: Viñaredo Godello 11
Tipo de vino: Blanco
Cosecha: 2011
D.O.: Valdeorras
Salida al mercado: Febrero 2012
Procedencia: Viñedos propios y viñedos controlados a viticultores de la misma zona de Valdeorras.
Orografia: Laderas a una altitud entre 400-600 metros.
Clima: Mediterráneo-Oceánico.
Variedades de uva: Godello 100%.
Edad de las cepas: Media de 25 años.
Técnicas de cultivo: Espaldera y cordón.
Vendimia: Manual, en cajas de no más de 20 kg, en el momento óptimo de maduración.
Fecha de vendimia: Mediados de septiembre.
Elaboración: Maceración pelicular a bajas temperaturas durante 10 horas. Fermentación con control de temperatura a 15 ºC.
Botellas: 100.000 botellas prestigio negra de 0.75 l.
Datos analíticos
Alcohol: 13 %
Acidez: 5.20Ver Ficha Técnica